¿Que beneficio tiene el aguacate para la salud ?

El Aguacate es una súper fruta entre las mejores por sus altos valores nutricionales.

Esta humilde fruta puede incluso vencer a la manzana por mantener alejado al médico, ya que un aguacate de tamaño mediano contiene aproximadamente 300 calorías llenas de nutrientes y cada una contiene vitaminas K, D, C, E y B, así como una amplia variedad de ingredientes primarios. y oligoelementos.

Un solo árbol puede producir hasta 600 aguacates cada año, por lo que un aguacate al día sería fácilmente alcanzable.

El aguacate promedio también contiene 81 microgramos de luteína, que ayuda con la salud de los ojos y debido a sus grasas mono y poliinsaturadas. El aguacate es un sustituto saludable de los alimentos ricos en grasas saturadas.

Que beneficio tiene el aguacate

Siendo la fruta que tiene el mayor contenido de proteínas que cualquier otra fruta, el aguacate puede ser extremadamente beneficioso para cualquier persona a cualquier edad. El aguacate también está respaldado por la Heart Foundation como una opción de comida saludable.

El aguacate se origina en América Central y del Sur y también se conoce como la pera de cocodrilo por su textura de piel de cocodrilo y su forma de pera.

El «padre» fundador de la industria del aguacate de Nueva Zelanda fue Len Gray de Gisborne. En 1926 su huerto recibió algunas semillas de aguacate del Departamento de Agricultura de Nueva Zelanda y en 1935 estaban produciendo frutos.

La industria ahora ve que el aguacate se vende a nivel nacional y se exporta a todo el mundo.

En 2010, el aguacate fue la tercera exportación de fruta fresca más grande de Nueva Zelanda, con ventas por valor de 67 millones de dólares.

Las principales regiones de aguacate de Nueva Zelanda se encuentran en la región de Bay of Plenty, como Te Puke, por su protección contra el viento y las heladas. El aguacate de Nueva Zelanda contiene los niveles más altos de beta-sitosterol, que ayuda a reducir la absorción del colesterol.

Las dos principales variedades de aguacate que los consumidores de Nueva Zelanda pueden ver en los supermercados son el aguacate Hass y el aguacate Reed.

El aguacate Hass es la principal variedad que se encuentra en Nueva Zelanda. Este aguacate de tamaño mediano tiene una piel gruesa de color verde guijarro que se oscurece durante la maduración. Este tipo tiene su propio indicador incorporado para comer en horario de máxima audiencia y su temporada se extiende desde mediados de noviembre hasta marzo.

Este aguacate también representa alrededor del 80 por ciento de la producción de aguacate de Nueva Zelanda.

El aguacate Reed es un aguacate más redondo con una piel gruesa de color verde guijarro. A diferencia del Hass, este aguacate tiene la piel que no se oscurece a medida que madura. Esta temporada de aguacates comienza a fines de febrero y continúa hasta abril.

Que beneficio tiene el aguacate

El árbol de aguacate es extremadamente versátil en cuanto a flexibilidad del suelo, pudiendo crecer en tipos de suelo como arcilla roja, arena, marga volcánica, suelos lateríticos y calizas. Esto significa que es adecuado para suelos de Nueva Zelanda.

Esta fruta es única en lo que respecta a la época de la cosecha, ya que no madurará mientras aún esté adherida al árbol. El aguacate más grande debe recolectarse primero para asegurarse de que una vez recolectado el aguacate madure perfectamente, lo que generalmente es entre una y dos semanas a temperatura ambiente.

Cuando llega la marca de nueve a 12 meses, el aguacate se recoge y comienza a madurar.

Que beneficio tiene el aguacate .El aceite de aguacate tiene un efecto adicional, ya que tiene el punto de humo más alto que otros aceites, lo que lo hace estable durante la cocción a alta temperatura. Los estudios han demostrado que las vitaminas A, B, G y E del aceite de aguacate pueden aumentar el nivel de colágeno soluble en la piel, lo que hace que el aguacate sea un secreto de belleza.

Esta fruta se puede utilizar en numerosos platos como el tradicional Aguacate para untar en tortillas con condimento y el Guacamole para untar sándwich de hoy en día, mezclado en una ensalada de mariscos e incluso para los más atrevidos Helados de Aguacate o batidos de leche.