La importancia de la vitamina C, el calcio y el zinc para la sensibilidad a la insulina
En el pasado, nos han dicho que necesitamos vitamina C y D para combatir los efectos del envejecimiento. Sin embargo, pocos de nosotros conocemos el impacto de estas vitaminas en nuestros cuerpos. En este artículo, mira bien la importancia de la vitamina C, el calcio y el zinc para la sensibilidad a la insulina. Siga leyendo para descubrir los beneficios de la vitamina C y D para el cuerpo. Y estén atentos para la Parte III de nuestra serie sobre la conexión entre la vitamina C y la inflamación.
Vitamina C
Si bien la mayoría de las personas no se dan cuenta, las vitaminas C y D son esenciales para mantener la salud. Los nutrientes ayudan a nuestros cuerpos a producir colágeno y otras proteínas. Los bajos niveles de vitamina C pueden hacer que los tejidos sean frágiles y resultar en caries y desgarro de la piel. La vitamina C apoya la función cerebral al ayudar a la producción de moléculas de comunicación cerebral. También ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre. Actúa como un antioxidante, protegiendo nuestras células de los radicales libres. Los radicales libres son responsables del envejecimiento de las células y contribuyen a la enfermedad.
Tomar suplementos de zinc es una buena idea, especialmente si desea mantener un sistema inmunológico saludable. Reduce la permeabilidad a través de su papel en el mantenimiento de la barrera intestinal, que es vital para prevenir infecciones y mantener el cabello normal, la piel, las uñas y los huesos. También mejora la inmunidad. Este mineral también tiene muchas otras funciones importantes, incluida la protección de las células del estrés oxidativo. Aquí hay sólo algunos de ellos:
Calcio
El jugo de leche y naranja son excelentes fuentes de calcio y vitamina C. Cuando se cocinan en cantidades limitadas, pueden retener más calcio que sus contrapartes regulares. Otros alimentos altos en calcio y vitamina C incluyen yogurt, la mayoría de los quesos y suero de leche. Sin embargo, estos alimentos pueden ser problemáticos si han agregado fibra u ácido oxálico, lo que puede evitar que su cuerpo absorba estos nutrientes. Su médico puede recomendar suplementos de calcio y vitamina D para ayudarlo a cumplir con sus requisitos diarios.
Sensibilidad a la insulina
Los estudios han demostrado que la vitamina D puede mejorar la sensibilidad a la insulina mediante la regulación del flujo de calcio a través de las membranas celulares. La vitamina D regula el calcio extracelular al garantizar la afluencia normal a través de membranas celulares y un grupo de calcio citosólico intracelular adecuado. El calcio es esencial para los procesos intracelulares mediados por insulina en los tejidos sensibles a la insulina. En humanos, la vitamina D aumenta la sensibilidad de las células sensibles a la insulina a la glucosa. Sin embargo, esta conexión entre la vitamina D y la insulina no se entiende completamente.
Sistema inmunitario
El zinc y la vitamina D son nutrientes importantes para el sistema inmunitario. Apoyan la integridad de las barreras biológicas y mantienen la funcionalidad de las células. Estos nutrientes también afectan los sistemas inmunes innatos y adaptativos. La vitamina C y el zinc trabajan juntas para influir en las proteínas de unión apretada y las proteínas de unión adherentes en nuestros cuerpos, que son críticas para la protección de nuestro cuerpo contra los patógenos. Los niveles insuficientes de cualquiera de estos nutrientes pueden comprometer la función de las células epiteliales de la mucosa, dejándolas vulnerables a la entrada de patógenos.
Homeostasis de calcio
En este estudio, se evaluó el papel de la vitamina C y D en el mantenimiento de la homeostasis del calcio en el cuerpo humano. El objetivo principal del estudio fue evaluar la importancia de la ingesta de calcio y el suero 25-hidroxivitamina D. Estos parámetros se determinaron midiendo 25-hidroxivitamina D en los niveles de sangre y calcio en el suero. Este estudio encontró una fuerte asociación entre el estado de vitamina D y los niveles de PTH en suero.
La salud ósea
Si bien la calcio y la vitamina D son esenciales para mantener la densidad ósea, la vitamina D es difícil de obtener solo de los alimentos. La mayoría de las personas necesitan tomar suplementos de vitamina D para apoyar la salud ósea. Los suplementos de vitamina D se pueden agregar a suplementos de calcio y multivitaminas. La mayoría de los suplementos de calcio contienen vitamina D. Hay dos tipos de suplementos de vitamina D disponibles, ergocalciferol y colecalciferol. Debe consultar con su proveedor de atención médica antes de tomar suplementos de vitamina D.
