¿Cómo se produce la deficiencia de la vitamina C?
Todos sabemos que la vitamina C es buena para nosotros. Simplemente no sabemos cómo la vitamina C puede ayudarnos a protegernos de los problemas de salud. Tomar vitamina C, por vía oral, tampoco parece prevenir el cáncer de próstata. Daños graves de la piel resultante del tratamiento de radiación (dermatitis radiológica radioactiva).
Tomar suplementos de vitamina C no previene las piedras de los riñones. Sin embargo, comer grandes cantidades de frutas y verduras y tomar vitamina C puede reducir su riesgo de desarrollar cálculos renales. Sin embargo, tomar vitamina C además de los medicamentos regulares puede ayudar a prevenir la formación de cálculos renales. La vitamina C también es beneficiosa para tratar la gota aguda.
Se recomiendan suplementos de vitamina C para personas sanas, pero deben tomarse con mucho cuidado. La mayoría de la vitamina C es destruida por el ácido gástrico cuando alcanza el estómago. Dado que la mayoría de la vitamina C es utilizada por el cuerpo para el metabolismo, no debe consumirse con alimentos que producen ácido gástrico. Algunos ejemplos de estos alimentos son alimentos grasos, alimentos cítricos, café, té y vino. Además, los ancianos no deben tomar vitamina C porque puede causar efectos secundarios graves.
Deficiencia de la vitamina C en embarazo
Si está embarazada, o amamantando, es una gran preocupación que los niveles de vitamina C no son dónde deberían ser. Esto podría ser debido a una deficiencia de vitamina C. Muchas vitaminas prenatales recomiendan que las mujeres embarazadas consuman una cantidad adecuada de vitamina C.Es posible que aumenten los niveles de vitamina C signifique que no está recibiendo suficiente vitamina C.Es una preocupación que la madre debe recibir su dosis diaria recomendada de vitamina C durante el embarazo. El consumo excesivo de vitamina C puede llevar al aborto espontáneo, la entrega prematura, los defectos de nacimiento y otras complicaciones graves. Por esta razón, solo come la vitamina C en dosis pequeñas y medidas.
El alcohol también agota la vitamina C.Por lo tanto, es importante consumir bebidas alcohólicas con moderación. Si no quiere beber alcohol, es posible que desee considerar fuentes de alimentos ricos en vitamina C. Es posible obtener vitamina C de varias frutas y verduras, incluidas naranjas, brócoli, zanahorias, papas, tomates, espinacas, cantalupo, coles de Bruselas y kiwi.
El ácido ascórbico se forma cuando las frutas cítricas, como las naranjas y los limones, están maduros. Sin embargo, también hay otras buenas fuentes de vitamina C.Algunas buenas fuentes incluyen fresas, berenjenas, pimientos, tomates y melones. La vitamina C también se puede obtener a partir de levadura y productos lácteos. Es una buena idea consumir vitamina C en combinación con la vitamina A, B y D. Estas vitaminas ayudan a proteger el cuerpo del daño por radicales libres y de daños a los ADN y las membranas celulares. La deficiencia en la vitamina C y en las otras vitaminas puede resultar en fatiga, anemia, debilidad, náuseas y diarrea.
La mejor manera de asegurarse de que obtengas suficiente vitamina C es tomar la vitamina C naturalmente. Hay varios alimentos que naturalmente contienen vitamina C: naranjas, fresas, col rizada, espinacas, melón, zanahorias y kiwi. Estos alimentos no se consideran deficientes en la vitamina C porque no contienen la vitamina en su forma más común. Debido a esto, generalmente es preferible consumir alimentos que se encuentren en su estado más natural (es decir, soluble en agua) en lugar de tomar pastillas de vitamina C. Sin embargo, es importante tener en cuenta que si toma pastillas de vitamina C, se recomienda que tome altos niveles de vitamina C con moderación.
Si no le gustan ninguno de los frutos mencionados anteriormente o usted es intolerante a la lactosa, puede estar en riesgo de deficiencia de vitamina C. Es importante recordar que casi todas las frutas (con la excepción de las moras y las granadas) contienen vitamina C. Por lo tanto, es extremadamente poco probable que usted esté en riesgo de deficiencia de vitamina C si se comete regularmente una variedad de frutas. Además, incluso cuando no come frutas regularmente, la vitamina C todavía se encuentra en muchos alimentos comunes. Por ejemplo, las espinacas y otras verduras contienen una cantidad moderada de vitamina C. Aunque las espinacas y otras verduras suelen ser alimentos dietéticos, la mayoría de los estadounidenses consumen mucha vitamina C en forma de frutas y verduras ricas en vitaminas. Por lo tanto, la mayoría de las personas consumirían suficiente vitamina C, ya sea que comieran frutas regularmente.
